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딱딱해진 떡을 부드럽게 만드는 방법 떡은 시간이 지남에 따라 수분이 증발하여 딱딱해지기 쉽습니다. 하지만 걱정하지 마세요. 다음과 같은 방법으로 딱딱해진 떡을 부드럽게 되살릴 수 있습니다. 1. 찜기를 활용한 방법찜기는 떡의 수분을 보충하고 부드러운 식감을 되찾게 해줍니다.방법:찜기에 물을 붓고 끓입니다.딱딱해진 떡을 찜기에 올려놓습니다.약 5분간 찌면 떡이 부드러워집니다.  1분만에 딱딱한 백설기를 방금 쪄낸것처럼 !  1분만에 딱딱한 백설기를 방금 쪄낸것처럼 !1분만에 딱딱한 백설기를 방금 쪄낸것처럼 ! 어제 사놓고 안먹은 떡.. 딱딱하게 굳어져버렸어요 ㅠㅠ 물을 함께 전자레인지에 넣고 돌리면 물이 떡 속으로 흡수되서 촉촉해지는 거랍니당 앗,참www.10000recipe.com 2. 전자레인지를 활용한 방법전자레인지는 빠르게 떡을 부드.. 2025. 1. 16.
얼은 오이 활용법 냉장고의 냉기구멍 앞에서 얼어버린 오이, 버리기 아까우시죠? 이 얼은 오이를 활용하여 맛있고 신선한 요리를 즐길 수 있는 방법을 소개해드리겠습니다. 1. 얼은 오이로 아삭한 오이지 무침 만들기얼은 오이를 활용한 오이지 무침은 간단하면서도 맛있는 밑반찬입니다. 오이가 얼었다가 녹는 과정에서 수분이 빠져나가 아삭한 식감을 유지하며, 양념이 잘 배어들어 맛이 더욱 풍부해집니다.재료:얼은 오이 2개소금 1큰술다진 마늘 1작은술고춧가루 1큰술식초 1큰술설탕 1작은술참기름 1작은술통깨 약간만드는 법:얼은 오이를 물에 깨끗하게 씻고 양쪽 꼭지를 칼로 썰어 준비합니다.오이를 먹기 좋은 크기로 썰어 소금에 10분 정도 절여 수분을 제거합니다.절인 오이를 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜낸 후, 준비된 양념을 넣고 조물조물 버무.. 2025. 1. 16.
토마토 마리네이드 밑반찬 토마토 마리네이드는 신선한 토마토를 다양한 재료와 함께 절여 만든 간단하면서도 맛있는 밑반찬입니다. 이 요리는 토마토의 풍미를 살리면서도 다양한 요리와 잘 어울려 식탁을 풍성하게 만들어줍니다. 재료:방울토마토 25개양파 1/2개올리브유 2.5큰술발사믹 식초 1큰술후추 약간설탕 1/3작은술소금 1/3작은술생바질 4잎  토마토 마리네이드~ 손쉬운 밑반찬  토마토 마리네이드~ 손쉬운 밑반찬토마토 마리네이드~ 손쉬운 밑반찬 입맛 돋우는~ 기분좋은 새콤달콤한 맛! 달큼한 방울토마토와 아삭한 양파를 집어 먹는 재미가 쏠쏠하네요ㅎㅎ T = 15cc 계량 수저 기준. [재료] 방울토마토 55~60www.10000recipe.com 만드는 법:방울토마토의 꼭지를 제거한 후, 십자 모양으로 칼집을 냅니다.끓는 물에 토마토.. 2025. 1. 16.
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