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백종원 스키야키 만드는법 스끼야끼 육수 소스 백종원의 스키야키 레시피는 육수와 소스를 어떻게 준비하느냐에 따라 맛의 깊이가 달라집니다. 스키야키는 일본식 전골 요리로, 간장소스와 육수가 중요한 역할을 합니다. 여기에 고기와 채소를 익히면서, 다양한 소스를 찍어 먹는 방식으로 즐길 수 있습니다. 1. 스키야키 육수 만들기스키야키의 육수는 다시마와 가츠오부시(멸치포)로 만드는 기본 육수입니다.물 3컵에 맛술 1/2컵, 다시마 3장을 넣고 끓입니다.육수가 끓어오르면 가츠오부시 한 주먹을 넣고, 휘저은 후 불을 끄고 5~10분 후 체에 걸러 건더기를 걸러내면 기본 육수가 완성됩니다. 2. 스키야키 간장소스 만들기간장소스는 스키야키의 맛을 좌우하는 중요한 요소입니다.진간장 1컵, 설탕 1컵, 간 생강 1/2스푼을 약한 불에서 녹인 후 체에 걸러 생강 건더기.. 2024. 11. 24.
보쌈 김치 만드는 방법 속김치 보쌈 보쌈 김치 만드는 방법재료 준비배추: 1포기소금: 적당량고춧가루: 1컵다진 마늘: 2큰술다진 생강: 1작은술새우젓: 2큰술액젓: 3큰술설탕: 1큰술쪽파: 한 줌통깨: 적당량만들기배추 절이기: 배추는 길게 4등분하여 소금을 뿌려 절입니다. 2시간 정도 절인 후, 물에 여러 번 헹구어 소금기를 제거합니다.양념 준비: 큰 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 새우젓, 액젓, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.속김치 만들기: 준비된 양념에 쪽파와 통깨를 넣고 잘 버무려줍니다. 절인 배추 사이사이에 양념을 골고루 발라줍니다.숙성: 김치를 밀폐용기에 담아 하루 정도 실온에서 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 보쌈 무김치 만들기재료 준비무: 1개소금: 1큰술고춧가루: 3큰술다진 마늘: 1큰술다진 생강: 1작은술액젓: 2큰술.. 2024. 11. 24.
헤데라 HBAR 코인 전망 헤데라(HBAR) 코인은 최근 몇 년간 급속히 주목받고 있는 암호화폐로, 그 배경에는 블록체인 기술을 넘어서는 혁신적인 해시그래프 기술이 있습니다. 이 기술은 빠른 거래 처리 속도와 낮은 에너지 소비를 제공하여 기존 블록체인 시스템의 한계를 극복하려고 합니다. HBAR의 가장 큰 장점 중 하나는 높은 처리 속도와 강력한 보안성을 갖추고 있어 기업들, 특히 IBM, LG, 구글 등 대기업들이 이 생태계에 참여하고 있다는 점입니다. 헤데라의 현재 동향2023년 3월, 블랙록과의 파트너십에 대한 소문이 HBAR 가격을 급등시키기도 했으나, 후에 이와 관련된 오해가 풀리면서 가격은 잠시 조정을 받았습니다. 그럼에도 불구하고 구글이나 LG와 같은 대기업들의 지속적인 참여는 긍정적인 신호로 작용하고 있으며, 기관 .. 2024. 11. 24.
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