코코넛 분말과 밀크 파우더, 크림 파우더의 차이점
요리와 베이킹에서 자주 사용되는 코코넛 분말, 밀크 파우더, 크림 파우더는 각각의 특성과 용도가 다릅니다. 이 세 가지 재료는 비슷해 보이지만, 원료와 제조 과정, 그리고 사용 목적에서 차이가 있습니다. 아래에서 이들의 차이점을 자세히 살펴보겠습니다. 1. 코코넛 분말원료 및 제조 과정: 코코넛 분말은 코코넛의 과육을 건조시킨 후 분쇄하여 만든 제품입니다. 코코넛 특유의 향과 맛을 그대로 유지하며, 첨가물이 거의 없는 것이 특징입니다.특징:코코넛의 고소한 맛과 향이 강하게 느껴집니다.글루텐 프리로, 글루텐 알레르기가 있는 사람들에게 적합합니다.수분 함량이 낮아 장기 보관이 용이합니다.용도:베이킹 재료로 사용되며, 특히 비건 디저트에 적합합니다.스무디, 쉐이크, 아이스크림 등 음료에 첨가하여 풍미를 더합니..
2025. 3. 16.