전기밥솥으로 구운계란 만들기

전기밥솥을 활용하면 간편하게 구운계란을 만들 수 있습니다. 구운계란은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감으로, 간식이나 술안주로 인기가 높습니다. 아래에 전기밥솥을 이용한 구운계란 조리 방법을 자세히 안내해 드리겠습니다.

 

재료 준비:

• 계란: 8개
• 물: 계란이 잠길 정도의 양
• 소금: 약간 (선택 사항)

 

전기밥솥 구운계란 만들기, 찜질방에서 먹던 맥반석 계란 ~

전기밥솥 구운계란 만들기, 찜질방에서 먹던 맥반석 계란 ~

 

조리 방법:

1. 계란 준비:
   • 계란을 실온에 1시간 정도 두어 온도를 맞춰줍니다.
   • 계란에 소금을 약간 뿌려주면 간이 배어 더욱 맛있습니다.
2. 전기밥솥 준비:
   • 전기밥솥의 내솥에 키친타월을 깔아줍니다. 이는 내솥 손상을 방지하고 계란이 깨지는 것을 예방하는 데 도움이 됩니다.
   • 계란을 키친타월 위에 고르게 배치합니다.
3. 물 붓기:
   • 계란이 반 정도 잠길 정도로 물을 부어줍니다.
   • 물에 소금을 약간 섞어 넣으면 계란에 간이 배어 더욱 맛있습니다.
4. 조리 시작:
   • 전기밥솥의 '백미' 또는 '찜' 모드로 설정하고 30분간 조리합니다.
   • 조리 중간에 물이 부족해지지 않도록 확인하고, 필요시 물을 추가해줍니다.
5. 완성 및 식힘:
   • 조리가 완료되면 계란을 꺼내어 한 김 식혀줍니다.
   • 식힌 계란은 껍질이 잘 벗겨지며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 구운계란이 완성됩니다.

 

팁:

• 계란의 크기와 전기밥솥의 용량에 따라 조리 시간과 물의 양을 조절해야 할 수 있습니다.
• 구운계란은 실온에서 2~3일 정도 보관이 가능하나, 신선한 상태에서 섭취하는 것이 좋습니다.

이렇게 전기밥솥을 활용하면 간편하게 구운계란을 만들 수 있습니다. 간식이나 술안주로 즐기기에 안성맞춤인 구운계란을 집에서도 손쉽게 만들어 보세요.