자취 생활을 시작하면 냉장고에 어떤 식재료를 채워야 할지 고민이 많습니다. 간편하면서도 영양가 있는 식사를 위해 냉장고에 꼭 구비해두면 좋은 필수 식재료들을 소개합니다.
1. 계란
계란은 단백질과 영양소가 풍부하여 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 계란 프라이, 스크램블, 오믈렛 등 간단한 조리법으로 빠르게 식사를 준비할 수 있습니다.
요리초보를 위한 냉장고 필수품
오늘은 요리 초보를 위한 냉장고의 필수품을 말씀드리겠습니다. 자취 시작하시면서 요리하기 전 막막할 때 이 포스팅을 참고해보세요. [양념, 조미료] - 간장 - 설탕 - 소금 + 후추 - 깨 - 고추장 -
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2. 두부
두부는 저렴하면서도 단백질이 풍부한 식재료로, 찌개, 볶음, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 냉장 보관 시 유통기한이 길어 자취생에게 유용합니다.
3. 냉동식품
냉동 만두, 냉동 피자, 냉동 볶음밥 등은 바쁜 일상 속에서 간편하게 식사를 해결할 수 있는 아이템입니다. 냉동 보관이 가능하여 장기간 보관할 수 있습니다.
4. 김치
김치는 발효식품으로 장 건강에 좋으며, 밥과 함께 먹거나 찌개, 볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
5. 채소
양파, 대파, 청양고추 등은 다양한 요리에 기본 재료로 사용됩니다. 냉장 보관 시 신선도를 유지할 수 있습니다.
6. 치즈
치즈는 샌드위치, 파스타, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 냉장 보관 시 유통기한이 길어 자취생에게 유용합니다.
7. 소스류
간장, 고추장, 된장, 마요네즈 등 기본 소스류는 다양한 요리에 활용할 수 있어 냉장고에 구비해두면 좋습니다.
8. 냉동 고기
돼지고기, 소고기, 닭고기 등은 냉동 보관하여 필요할 때마다 꺼내어 사용할 수 있습니다. 특히 삼겹살보다는 수입산 목살이나 뒷다리가 가격 대비 효율이 높습니다.
9. 우유와 요거트
우유는 단백질의 원천이자, 요리와 베이킹에 활용될 수 있습니다. 또한, 요거트는 아침 식사로 훌륭하며, 간편한 스낵으로도 손색이 없습니다.
10. 냉동 야채
시금치, 브로콜리, 완두콩 등 냉동 야채는 보관이 용이하며, 스프, 볶음, 리조또 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
이러한 필수 식재료들을 냉장고에 구비해두면, 자취 생활에서 간편하고 영양가 있는 식사를 준비하는 데 큰 도움이 됩니다.