속초 방어 400g 5만원

속초의 겨울 바다는 이제 도루묵과 양미리 대신 방어가 주인공으로 떠오르고 있습니다. 2023년에는 방어 어획량이 714t에 달해 속초를 대표하는 생선으로 자리잡았습니다.

400g짜리 방어가 5만원…주인공 바뀐 속초 겨울바다의 유혹

겨울 바다는 역시 동해다. 그 중에서도 강원도 속초다. 요즘 속초는 시쳇말로 대세다. 강원도 티맵 네비게이션 검색량에서 2020년부터 4년 내리 속초관광수산시장이 1위, 속초해변이 2위를 지키고

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방어의 매력과 가격

방어는 11월부터 기름진 맛을 자랑하며, 특히 4kg 이상의 대방어는 부위별로 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 속초의 대일호방어에서는 400g짜리 방어회를 5만원에 판매하고 있습니다.

속초에는 방어를 전문적으로 취급하는 맛집이 많습니다. 예를 들어, 주원수산은 대방어부터 중방어까지 다양한 방어를 제공하며, 예약제로 운영되고 있습니다.

방어는 회뿐만 아니라 조림, 구이 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 특히 방어조림은 속초 겨울철 별미로 손꼽힙니다.

속초의 겨울은 방어를 비롯한 다양한 해산물을 즐길 수 있는 최적의 시기입니다. 겨울 바다의 신선한 방어를 맛보며 속초의 매력을 만끽해 보세요.