미역냉국 만드는법

미역냉국은 더운 여름철에 시원하게 즐길 수 있는 대표적인 한국 요리입니다. 간단한 재료와 손쉬운 조리법으로 누구나 따라 할 수 있어 많은 사랑을 받고 있습니다. 아래에서 미역냉국을 만드는 방법을 소개합니다.

재료

백종원 오이미역냉국 만들기

백종원 오이미역냉국 만들기 믿고만드는 백종원레시피로 오이미역냉국을 만들어봤어요~ 복잡하지않고 간단해서 후다닥 만들기 좋더라구요 역시나 맛도 좋구 말이죠^^ * 얼음을 넣어서 드실경

www.10000recipe.com

미역 준비: 건미역을 찬물에 약 10분간 불립니다. 충분히 불린 후 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
채소 손질: 오이는 얇게 채 썰고, 양파는 가늘게 채 썹니다. 청양고추와 홍고추는 어슷썰어 준비합니다.
냉국 국물 만들기: 큰 볼에 물 600ml를 붓고 국간장, 식초, 설탕, 소금을 넣어 잘 섞습니다. 다진 마늘도 함께 넣어 풍미를 더합니다.
재료 섞기: 준비한 미역과 채소를 냉국 국물에 넣고 잘 섞습니다.
마무리: 냉장고에 넣어 차게 식힌 후, 먹기 직전에 깨를 뿌려 완성합니다.

미역냉국은 새콤달콤한 맛과 시원한 식감으로 입맛을 돋우는 데 제격입니다. 여름철 더위를 날려줄 미역냉국을 직접 만들어보세요!