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고구마빵 만들기는 집에서도 간단히 할 수 있는 홈베이킹 레시피입니다. 고구마를 활용해 만든 빵은 고소하고 달콤해, 간식으로도 좋고, 한 끼 식사로도 손색없습니다.
먼저 고구마를 삶은 후 설탕과 꿀을 섞어 고구마 필링을 만듭니다. 고구마 필링에는 검은깨를 추가하면 고소한 맛을 더할 수 있습니다. 반죽은 밀가루와 이스트, 설탕 등을 섞어 만든 후, 1차 발효를 거친 뒤 중간 발효를 진행하고, 고구마 필링을 넣어 롤 모양으로 만듭니다.
또 다른 레시피에서는 소보로 토핑을 추가해 고구마빵을 더욱 풍미있게 만들 수 있습니다. 소보로는 아몬드 가루, 설탕, 버터 등을 섞어 만든 후, 냉장 보관합니다. 발효된 반죽 위에 고구마 필링을 올리고 소보로를 듬뿍 올려 오븐에서 구워내면 달콤한 고구마빵이 완성됩니다.
저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로
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저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로 음식을 먹을때 항상 고민되는 부분이 칼로리 걱정이잖아요 고구마빵은 설탕이나 소금이들어가지 않아 걱정없이 즐길수 있는 빵이예요 [
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이렇게 다양한 방법으로 고구마빵을 만들 수 있으며, 홈베이킹 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 레시피가 많으니 도전해 보세요.
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